SAFFRANSPANNKAKA:

1dl risgryn

2dl vatten

1/2tsk salt

5dl mjölk

1msk smör

1 1/2dl grädde

3 1/2dl mjölk

2 ägg

50g sötmandel (skållad o hackad)

1msk vetemjöl

1 pkt saffran

(1dl russin)kan uteslutas

Koka upp vatten,salt,smör och risgryn.

Låt vattnet nästan koka in.

Tillsätt mjölken och låt gröten koka mjuk.

Låt gröten svalna.

Vispa samman grädde,mjölk och ägg.

Blanda detta med gröten.

Tillsätt mandel,vetemjöl,saffran (ev russin)

Häll i smord form och grädda i 200gr,i ca 30 minuter,tills äggstanningen har stannat och pannkakan har fått lite färg.

Serveras med vispad grädde och salmbärssylt.Får ni inte tag på salmbärssylt,går det bra med hallon- el.björnbärssylt

Detta recept har jag hittat i en gotländsk kokbok.Lycka till det är inte svårt men det är gudagott.

kramizar till er alla

 

Sanna

16 september 2010 14:30

Tack tack tack....och det var ju inte svårt...hehe.
Den ska jag testa och kan tänka mig att det doftar gott.
Kramen...

http://www.sancha.bloggplatsen.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    En dag i midsommarhelgen,örde vi ner till Sudret.I Burgsvik var vi först i Hoburgshallen,o köpte lite frallor,sedan parkerade vi strax innan hamnen.Vandrade förbi campingen o ner till Valarviken,där vi fikade.   Vid Valarviken.   Vi...

Vi har nu varit hemma i en vecka,tar lite paus från Gotland.Har en del o fixa med hemma,bla.behöver trädgården lite skötsel,   Tänkte visa lite bilder,från en förmiddagsvandring ,runt Sysneudd.     Vallmor längs vägkanten   Salepsrot....

Två berg avverkades idag,på cykelturen.Vi började på Östergarns berget.Cyklade upp på en liten väg,mellan Östergarn o sandviken,vidare på Linnestigen mot Gammelgarn.     Överallt möts man av ett hav av Blåelden.     Ett torn inne i skoge...

  I torsdags blev det en tur till Visby.Vi parkerade på galgberget +28,o ännu varmare nere i stan.Det blev en runda i Botaniskan o sen bort till Almedalen,innan vi tog Hästgatan upp till Östercentrum o Martas cafe för lite fika.     Blåeld m...

Ett av våra favoritställen på ön,är Närsholmen ,där det nu lyser blått av Blåelden.Där finns även en fin fyr.Tyvärr såg vi inte orkiden Adam o Eva,där denna gång.     På väg ut mot fyren.   Fyr o Blåeld      "Odjur" i havet     ...